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    [組圖]消防知識普及:油煙機和油煙管道為什么要定期清洗
    2014-06-07     編輯:杭州煙道清洗公司      查看:3353次

        【杭州油煙機清洗】我們很多人吃慣了家里的菜飯,就非常想到酒店、飯店去改換口味。因為酒店和飯店,他們燒飯的師傅是專業性的廚師,燒飯的火開的也大,大鍋炒菜、熱油翻騰,吸引著我們每個人走進飯店去品嘗佳肴。但是,我們有沒有想到,酒店、飯店的后廚,充滿了油煙,如果再不注意定期進行油煙管道清洗,這里就會成為最大的防火安全隱患。


        下面,我們就通過一些實例,來了解一下,為什么要及時進行油煙管道清洗?
         第一,酒店、飯店的廚房排煙排油管道、金屬防護罩等廚房設備,外表和內部都積累了大量的油膩、油污。再加上酒店、飯店的廚師,為了達到飯菜色香味俱全的目的,在灶臺上熱煎、爆炒時,灶臺上的火苗,一般都會串出一米多高,這些大火隨時都會被油煙機的吸力,迅速被吸進油煙管道當中去。如果油煙管道內部積累的油層過厚,極易在油煙管道中形成火災,造成無法估量的損失。
    1、 清洗內容包括煙罩表面、煙罩內的燈罩、運水系統、防火網、排煙口、以及灶臺表面。清潔的重點部位是通過排煙口與煙罩同步平行的排煙道。我們將重點對平行煙道內部進行徹底清潔。采用的主要方法是人員進入煙道內進行清潔。但我們公司與其他公司相比,最大的優勢和特點是:對于排煙口窄小,人工無法進入煙道或出于煙道本身復雜、狹窄、人工無法進行清洗,但又存在著重大隱患的,我公司可利用特殊設備進行清潔,不留死角,打消客戶的疑慮和擔心,消除一切潛在的火災隱患。

    杭州油煙機清洗
    2、風機和油煙凈化器
    a、風機
    我們不但對風機表面進行清潔,而且將風機進行拆卸后,對其內部進行清洗,清洗人員掌握相關專業知識并且有豐富經驗的人員擔任,確保清洗后風機運轉正常。測量風機運轉風速。和平衡度。
    b、油煙凈化器
    我公司提供內置高壓極片的清洗。80%左右的廚房排煙不暢,主要原因往往都是。由于長時間沒有對油煙凈化器內置高壓極片進行清洗,油污堵塞造成的,我公司使用專用高壓極片清洗設備清洗。
    3、風機連接帆布或煙道
    風機與煙道連接的方法一般有兩種情況:一種是用帆布相連接,而另一種是直接與煙道相連的硬連接。我公司提供更換風機連接防火帆布的服務。如果是煙道硬連接,我們將與風機連接的煙道徹底清潔。
    4、煙道清洗
    a、外部煙道
    我公司建議:對于距前次清潔時間未超過一年的外部豎煙道,暫時可不必清洗,因為較輕的油煙被風吸走,較重的油煙則會沉積在橫煙道的彎頭處,而極少部分的油煙留在豎煙道。只需煙道彎頭進行清洗即可。需要對豎煙道進行清洗的客戶,我公司提供二種不同的清洗方式供您選擇。
    (1)、開孔法
    此方法相對難度大,費用相對較高,但清潔效果很徹底,具體方法是:技術人員測算出需要開孔的間隔距離、開孔位置、大小和數量,通過這些孔對煙道內進行清洗。最后對每個孔進行密封處理。
    (2)、機械設備法
    此方法最容易操作、難度最小、工作量較小、費用最低的清潔方式,但對于清潔周期為半年以下的豎道煙道,這種清潔方式無疑是最佳的選擇。具體的方法是:向煙道內噴灑化油劑后,用高壓清洗機進行清潔。
    B、外部橫煙道、廚房內煙道及煙道彎頭同樣也是采用上述三種方法進行清潔,客戶可根據實際情況進行選擇。

    杭州煙道清洗公司
    我們可以舉個例子,在2009年的夏季的中午,南昌市中心的一家大型燒烤店突發發生火災,雖然當時消防大隊出動了十幾輛消防車,可是無情的大火還是將整個燒烤店全部吞噬毀壞,甚至還殃及了周圍的幾家店鋪;貞浾麄火災發生的原因,是因為燒烤店的廚師在烹飪食物過程中,不幸引燃了油煙管道,因為油煙管道清洗不及時,大量的油漬變成助燃物,最后導致整個燒烤店灰飛煙滅?梢,養成定期清洗油煙管道,是多么的重要。
        第二,酒店、飯店的油煙管道,如果不及時進行內部徹底的油污清理,就會造成排煙效果變差,油煙倒灌,一旦廚房中的油煙向酒店、飯店大廳漂移后,會嚴重影響就餐環境,導致就餐客人避而遠之,從而嚴重影響餐廳的經濟效益。
        這個我們也可以舉個例子,在江西的吉遠鎮,有一家遠近聞名的農家樂酒店。剛開張的時候,來就餐的客人非常多,但由于老板為了成本,沒有養成定期進行油煙管道清洗工作,漸漸地,這個農家樂酒店,生意越來越蕭條,最后只能閉門關店。因為,任何一個食客,都會選擇衛生、安全的環境來就餐?梢,及時進行清洗油煙管道,對任何一家酒店、飯店,是多么的重要。

     
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